Habits de Saveurs

Lors des Habits de Saveurs, des chefs étoilés de la région concocteront sous les yeux du public des recettes pour accompagner les diverses cuvées de champagne qui seront mises à l’honneur et les proposeront gratuitement à la dégustation.

Horaires des démonstrations-dégustations 2021 :

• 9h : Kazuyuki Tanaka / Racine, Reims - Champagne Michel Gonet
• 9h20 : Jérôme Feck / L’Hôtel d’Angleterre, Châlons-en-Champagne - Champagne Collard-Picard
• 9h40 : Hervé Raphanel / Le Millénaire, Reims - Champagne Janisson-Baradon
• 10h : Lucas Vannier / Château de Courcelles, Courcelles-sur-Vesles - Champagne Esterlin
• 10h20 : Philippe Mille / Les Crayères, Reims - Champagne Boizel
• 10h40 : Jacky Louazé / Le Foch, Reims - Champagne De Venoge
• 11h : Benjamin Andreux / La Briqueterie, Vinay - Champagne Elodie D.
• 11h20 : Claire Andreux / La Briqueterie, Vinay - Champagne Mercier
• 11h40 : Arnaud Lallement / L’Assiette Champenoise, Tinqueux - Champagne Perrier-Jouët
• 12h : Vincent Dallet / Maison Dallet, Epernay - Champagne De Castellane