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Les 9, 10 et 11 décembre 2022
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Crème brûlée vanille et sa ganache Madagascar
Saint-Jacques dorées à l’orange, endive caramélisée, curry
Pressé de magret et foie gras de canard aux poires confites et pain au levain grillé
Les six huîtres Gillardeau
Tartare de Langoustines aux senteurs d’Agrumes, Toast melba et Caviar Royal de Belgique
Mini burger au canard et foie gras
Tarte briochée pomme rainette, fleur d’oranger
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