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Habits de Lumière 2015 © Ville d'Epernay
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Festivités avenue de Champagne
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Habits de Saveurs

Habits de Saveurs © Ville d'Epernay
Samedi 9 Décembre 2017 - 09:00 - 12:30

L’un des rendez-vous incontournables du week-end Habits de Lumière est né de la rencontre entre les chefs de l’association des Etoilés de la Champagne et les Maisons du Comité de l’avenue de Champagne.

Tous les ans, Habits de Saveurs réunit les amateurs de gastronomie venus découvrir les plats créés par les chefs venus des plus prestigieux établissements de la région, autour d’une cuvée choisie par la Maison qui lui a été associée.

Les recettes sont réalisées en public, puis les plats sont ensuite proposés à  la dégustation, accompagnés de leur champagne.

Les associations 2017 :

  • Champagne Mercier  – Jacky Louazé, Le Foch (Reims)
  • Champagne Esterlin – Lucas Vanier, Château de Courcelles (Courcelles-sur-Vesles)
  • Champagne Boizel – Christophe  Bréard, Auberge Le Relais :  (Reuilly-Sauvigny)
  • Champagne Collard-Picard – Dominique Giraudeau, Le Grand Cerf (Villers-Allerand)
  • Champagne De Venoge – Arnaud Lallement, L’assiette Champenoise (Tinqueux)
  • Champagne Comtesse Lafond – Thomas Debouzy, La Briqueterie (Vinay)
  • Champagne A. Bergère – Christophe Bernard, La Grillade Gourmande (Epernay)
  • Champagne Perrier-Jouët – Vincent Dallet, Chocolaterie-pâtisserie Dallet (Epernay)
  • Champagne De Castellane – Kazuyuki Tanaka, Racine (Reims)
  • Champagne Michel Gonet – Jérôme Feck, L'Hôtel d'Angleterre (Châlons-en-Champagne)
Emplacement : 
A proximité de la Halle Saint-Thibault
Place des Archers
51200 Epernay
Infos pratiques: 

A partir de 9h
A proximité de la Halle Saint-Thibault (place des Archers)
Entrée libre