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Habits de Saveurs 2016 : tirage au sort des associations

Habits de Saveurs 2016 : tirage au sort des associations

La gastronomie est aussi au rendez-vous lors des Habits de Lumière ! A chaque édition, les chefs "Étoilés de la Champagne" présentent leur savoir-faire, lors d'une démonstration-dégustation ouverte à tous.

Avec des recettes élaborées à partir de produits locaux et de saison, chaque chef réalise, sous les yeux des spectateurs, un plat accompagné d'une cuvée d'une Maison de Champagne du Comité de l'Avenue.

Le tirage au sort, effectué ce jeudi 28 juillet à l'Hôtel de Ville d'Epernay, a révélé les 10 associations suivantes :

- Arnaud LALLEMENT, L'Assiette Champenoise, Tinqueux - Champagne Comtesse Lafond
- Martial BERTHUIT, Auberge le Relais, Reuilly-Sauvigny - Champagne Michel Gonet
- Jérôme FECK, La Briqueterie, Vinay - Champagne Pol Roger
- Vincent DALLET, Chocolatier, Epernay - Champagne Boizel
- Kazuyuki TANAKA, Racine, Reims - Champagne Boizel
- Jacky LOUAZÉ, Le Foch, Reims - Champagne De Venoge
- Dominique GIRAUDEAU, Le Grand Cerf, Villers-Allerand - Champagne Perrier-Jouët
- Christophe BERNARD, La Grillade Gourmande, Epernay - Champagne De Castellane
- Nathalie GÉRARD, La Gourmandière, Carignan - Champagne Collard-Picard
- Florian BOIRE, Château de Courcelles, Courcelles-sur-Vesle - Champagne Mercier

Dégustations le samedi 10 décembre 2016 à partir de 9h, à proximité de la Halle Saint-Thibault.

En images : 
Habits de Saveurs 2016 : tirage au sort des associations

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